Kjøp av økologisk mat: Mange «små bekker» kan gi innkjøpsmakt
Offentlige innkjøp kan bidra til mer økologisk produksjon, slås det fast i en svensk avhandling. Selv om offentlig sektor i Sverige bare står for 4%…
Økologisk
Oslo med innkjøpstiltak for å redusere klimagassutslipp fra matområdet
– Målet er å øke andelen plantebasert mat, samt redusere kjøttforbruket og matsvinnet og på denne måten bidra til reduserte klimagassutslipp fra matområdet, sier innkjøpsdirektør…
Matvalget (III): Økologisk mat ikke nevnt med et ord i grønn handlingsplan
I handlingsplanen for økt andel klima- og miljøvennlige offentlige anskaffelser og grønn innovasjon som kom tidligere i høst, er ikke økologisk mat nevnt med et…
Matvalget (II): Innkjøpere må ha en aktiv mat- og måltidspolitikk
Offentlige innkjøpere og organisasjonene rundt må ha en aktiv mat- og måltidspolitikk, og politikkområdet må prioriteres og forvaltes. Det sier leder i Matvalget, Marte von…
Matvalget (I): Vil sikre mer forutsigbar etterspørsel etter økologisk mat
Flere i leverandørleddet kvier seg for å ha mange økologiske varelinjer fordi de er bekymret for at varene ikke blir omsatt og at det blir…